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  中国质量新闻网讯 针对近日媒体报道广东省佛山市南海区屠宰场涉嫌存在屠宰和分割病死猪肉的严重违法行为,近日,广东省云浮市云城区市场监管局迅速部署,对辖区内食品生产经营环节生猪产品开展专项整治排查行动、防止不合格猪肉产品流入市场,确保广大群众吃上放心肉。
  本次专项整治排查重点针对农贸市场猪肉摊位、相关超市生鲜区域销售的生猪产品、肉制品生产加工小作坊以及餐饮服务经营者,严格查验相关生产经营者的购进、加工、销售的生猪产品是否具备动物检疫合格证,肉品品质检验合格证和非洲猪瘟病毒检测结果(报告),确保在售的生猪产品来自定点屠宰厂(场),严防不合格生猪原料进入生产加工经营环节。
  此次行动共出动检查执法人员325人次,检查市场17家、生猪产品经营者95家,餐饮服务单位73家,单位食堂10家,小作坊20家。从检查中的反映情况来看,云城区的生猪产品质量状况总体良好,市场上销售的生猪产品均来自正规屠宰厂(场),能提供相关的检验、检疫方面的票证。
  据了解,下一步,云城区市场监管局将进一步加大对辖区内食品生产经营环节肉品质量安全监管检查力度,切实保障人民群众饮食安全。
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