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我国18岁及以上居民三成超重专家建议吃全谷物

发布时间:2021-05-05 05:59 编辑: 来源:

    中国疾病预防控制中心副主任梁晓峰说,随着生活节奏的加快和人们生活习惯的改变,多盐、多油、多糖、少运动的不健康生活方式越来越普遍。统计显示,我国18岁及以上居民日均烹调盐摄入量为10.5克,远高于《中国居民膳食指南(2016)》成人食盐推荐量(<6克);我国居民人均每日食用油摄入量42.1克,远高于《中国居民膳食指南(2016)》推荐量(25~30克)。       我国人群添加糖摄入水平低于世界卫生组织5%的建议,但是13~17岁男性饮料高消费者的添加糖供能比达到8.1%。       目前,我国成人高血压发病率超过25%,成人糖尿病发病率达10%,18岁及以上居民超重率为30.1%、肥胖率为11.9%;6~17岁儿童青少年超重率为9.6%,肥胖率为6.4%。       不久前国家卫生计生委等五部门印发的《全民健康生活方式行动方案(2017-2025)》,组织实施“三减三健”(减盐、减油、减糖、健康口腔、健康体重、健康骨骼)、适量运动、控烟限酒和心理健康等专项行动,全民营养周就是落实行动方案的一个重要抓手。       中国营养学会理事长杨月欣介绍,今年全民营养周的主题是“全谷物,营养+”,让谷类食品成为餐盘的大头,甚至吃全谷物,不仅可以增加纤维摄取,而且谷物本身含有的盐、油、糖比例小,能够起到控制血糖、降低胆固醇、控制体重的作用。       本届营养周评选出了10种中国好谷物品类,依次是:全麦粉、糙米、燕麦片、小米、玉米、高粱米、青稞、荞麦、薏米、藜麦。
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