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果露酒品牌推广升级产品开发向口味愉悦性发展

发布时间:2021-05-18 22:54 编辑: 来源:

  4月25日,2019年中国酒业协会果露酒分会暨保健酒工作委员会理事会(扩大)会议在北京举行。与会嘉宾围绕产业共识、产业发展政策、产品风格、市场定位、消费文化、企业文化、地域文化等话题进行了深入交流。     中国酒业协会果露酒分会理事长吴少勋指出,果酒企业以区域性、小规模企业为主,目前果露酒行业销售规模为10至20亿元,整体行业还处于萌芽期。2018年,果露酒市场需求增速放缓,仍有空间。果露酒行业生产格局仍没有变化,领头企业比重继续增大,与第二层次的差距仍然在拉大。果露酒品牌推广升级,注重场景与体验。果露酒产品开发向口味愉悦性发展,这类产品不再将某种保健功能作为产品开发的目标,更多追求其愉悦的属性以及长期饮用的安全和健康价值。     同时,吴少勋也指出,目前果露酒行业发展不平衡、仍处于发展的初级阶段;果露酒产品功能研究不充分、竞争力弱;相关法规滞后,导致保健酒创新难度大;果露酒中高端产品空缺。     据悉,中国酒业协会果露酒分会在2018年举行第三届欢伯奖评选活动,举办第二届果露酒论坛,特色果酒、特色露酒产品认定及推广,露酒、配制酒国家标准的制定,露酒、配制酒产品评鉴体系的建立,行业调研计划,果露酒科普知识宣传,制定《中国酒业“十四五”发展指导意见—果露酒》。
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