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硬的比软的好吃首批新西兰柿子运抵上海口岸

发布时间:2021-05-25 23:25 编辑: 来源:

  8月15日,全国首批新西兰柿子通过空运从上海口岸入境,共1540箱、6160千克,上海局积极推进“放管服”改革,保障农产品“优进”、快速通关。     新西兰柿子为啥硬着就能吃?

  因为生柿子中含有大量的鞣酸,吃起来会有麻涩感。因此国内会在柿子硬实的时候储藏起来,让柿子“脱涩”,当柿子变软,也就香甜可口了。     所以,在我们的印象中,柿子硬的不能吃。新西兰柿子由于本身就是甜柿品种,再加上日照时间长昼夜温差大,在硬邦邦的时候口感就已经十分香甜,如果真的放软,反而由于高含糖量而易腐烂,因此硬的就可以吃。 新西兰由于气候,每年柿子成熟的时间是5月份到8月份,因此进口至我国时能吃到反季的柿子。 相较于首次进入中国市场的新西兰柿子,台湾柿子已经是中国的老朋友了。     现今进口的新西兰柿子和台湾柿子多为日本品种,其中台湾柿子最著名的是摩天岭甜柿,为改良的日本品种,主要栽培品种有富有(Fuyu)、次郎(Jiro)和花御所。而新西兰柿子的主要品种为富有(Fuyu)、次郎(Jiro)和平核无。
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